O meu também escapa do pé em situações que o shimano não escapava, principalmente dando pulos, o que pra mim é bem perigoso e não caí algumas vezes por sorte.

Talvez seja falta de costume ou os tacos estão um pouco desalinhados na sapatilha, fazendo com que eles já fiquem no limite da pressão da mola, prestes a soltar, e soltam com mais facilidade quando você movimenta o pé lateralmente. Eu usei os que vieram com o pedal com 15º de float mas não curti. Eu tenho que ficar com o pé exatamente paralelo ao pedivela, sem movimentar nada lateralmente, senão ferro meu joelho bem rápido. Por isso prefiro os de 0º que, teoricamente, eram para desclipar mais fácil ainda.

Não me lembro de ter escapado em pedalada normal, subidas, nem sprint. Sempre usei tacos com 0º de float. 

Únicas coisas boas do batedor de ovo são o peso, não junta barro e não precisa ficar procurando o lugar certo pra clipar. Só bater o pé e entra. E também acho bem legal como ele é feito.

Ruim é que da muita manutenção, embora o 3 seja bem mais parrudo que o 2 e 1, por usar rolamento de agulha dentro. Vai do uso, mas eu recomendo a cada 6 meses no máximo abrir para limpar a graxa antiga e por uma nova. 

Não tem regulagem da pressão igual o shimano. 

Taquinho acho que é de latão e derreeeeete. Entre 2016 e 2017 usei 3 pares em uns 15.000km. R$150,00 cada jogo é foda.

Na época por 100 reais a mais pegava um XT pouca coisa mais pesado.

Não que eu tenha me arrependido. Mas hoje, se fosse para gastar essa grana de novo em um pedal, iria de XT. 

Egg beater tem muitas qualidades, mas também tem muitas características que não me agradaram. Principalmente frequentes manutenções que faço em casa tranquilamente e o taquinho que parece de papel.