Sempre usei pneus diferentes frente/trás, tanto em marca/modelo quanto em medidas.

Em meu setup atual tenho usado pneus 23mm na frente e 25mm atrás, já que na frente tenho a impressão que "corta" melhor o vento e atrás confere um conforto e segurança contra furos maior (tenho 80kg), mantendo ainda um equilíbrio muito bom da bike nas curvas.

Diferentemente das MTB (que precisam manter grip na dianteira e "rolar" melhor a traseira nas trilhas), tenho preferido mais grip e volume na traseira que na dianteira, até porque a maior parte do peso vai pro traseiro....

Sobre o risco de furos, é meio relativo. O que tenho percebido é que, quanto aos furos tipo "mordida de cobra" (pinch flats, ex, por pancadas em buracos ou pedras), essa lógica de pneus com mais volume atrás tem funcionado bem. Mas quanto aos furos por agentes externos (tipo cacos de vidro, pregos etc, o que envolve fita/carcaça de proteção), nem tanto..... Por isso, tendo a usar o mesmo nível de proteção em ambos.