Qual bike devo comprar?

Pessoal,
Sou iniciante no pedal e preciso de ajuda para escolher uma bike para mim.

Comecei a pedalar e pegar gosto com minha bike vintage (aro 26 sem marchas), não pode rir hein rs ... com ela consigo fazer uma média de 25/30km em asfalto plano, mas quero fazer novas rotas e desafios. O que vocês indicam? Minha intenção é continuar pedalando no asfalto e vez ou outra ter algumas rotas com elevação considerável, porém asfaltado. Percebo que gosto de grandes distância, mas sem trilhas.
Tenho 1,64 - 73kg.

Obrigada!