Excesso de Pedalada

Então, não deve ser exercício em excesso seu problema. O que você está sentindo deve ser devido a alimentação como o Voodoo disse. Era legal você saber o quanto de carboidratos e proteínas você precisa, existe a quantia certa para emagrecer, para manter peso ou para ganhar, de forma saudável.

Um nutricionista resolveria seu problema. Se não quer gastar agora com nutricionista, comece balanceando bem sua alimentação, comendo de 3 em 3 horas, incluindo muitas frutas e verduras, leite, sucos, carboidratos, proteínas (todos os tipos de carnes), bebendo 1 litro de água pela manhã e 1 litro pela tarde, fora a hidratação durante e pós exercício, etc. Comer de 3 em 3 horas nas quantias certas te ajuda a ter mais disposição, metabolismo se mantém acelerado.

Dependendo dos casos, suplementos podem ajudar também. Eu senti uma melhora significativa depois que comecei a tomar um shake por dia de proteína com bcaa, misturada com glutamina, depois dos exercícios mais pesados. Proteína é para desenvolvimento muscular, bcaa para reconstrução muscular e glutamina é a fonte de energia das suas células imunológicas, ajuda prevenir gripes e outras doenças que nos causam quando baixa nossa imunidade (exercícios fazem nossa imunidade baixar).

baseado nisso, acredito que uma complementação alimentar seja interessante...

Cãimbras podem acontecer em caso de má hidratação também.  Existem alimentos com mais potássio proporcionalmente que a banana. Uvas passas, ameixas secas, batata, entre outros.