Bike para pessoa alta e pesada

Rodas com aros de parede dupla são obrigatórios, mas provavelmente qualquer bike minimamente decente já oferece isso. Se possível com raios em inox. Já tive outras bikes, a única que me deu certo trabalho foi a Caloi City tour 2014, que estouravam diversos raios, até eu trocar por raiação em inox.

Já quanto ao tamanho, realmente vai ser mais difícil encontrar quadros grandes, mas não impossível.

Mas o principal para pessoas mais pesadinhas, por experiência própria:

EVITE bikes de 21 velocidades (7 atrás). São bikes com cubo de rosca, tentem a empenar o eixo com o peso, principalmente se for com blocagem. Procure modelos a partir de 8 velocidades, estes possuem construção mais robusta e moderna. 

Mas se não tiver como escapar das 7v, substitua o eixo por um com porcas, sem blocagem. Ele poderá empenar, mas não irá quebrar nem atrapalhar a rodagem, só será mais chato para tirar.