A Empire State Trail é composta por cerca de 1200 km, saindo de Manhattan em trecho pavimentado até Albany, capital do estado e de lá bifurcando em dois caminhos diferentes até o Canadá.
O projeto para o percurso foi anunciado em 2017 pelo governador Andrew Cuomo. O trajeto é comporto por 20 trilhas e estradas regionais que compõem o roteiro. Todo o caminho foi sinalizado, são cerca de 75% off-road. Em estradas de cascalho bem acessíveis e o restante em pequenas estradas pavimentadas longe do transito e das grandes rodovias.
A conclusão do processo se deu em dezembro de 2020 e a inauguração aguarda o fim das restrições da pandemia na região. 
Durante o caminho existem várias atrações, cidades com grande história, área de piquenique e camping, além de mais de 200 cervejarias catalogadas e incluídas em um mapa especial.
O percurso é composto por 3 braços, o Hudson River Valley Greenway , saindo de Manhattan e subindo até Albany, outro trecho saindo de Albany direto para a fronteira com o Canadá chamado de Champlain Valley e um trecho seguindo via oeste para Buffalo, mas que também segue até o Canadá chamado de Erie Canalway Trail.
Confira o mapa em: Mapa - Empire State Trail. e as cervejarias nesse link (em inglês) .
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